Acestea sunt cheagurile ce urmeaza a fi folosite la inchegarea laptelui de capra. Toate produsele lactate obtinute in mica ferma a manastirii noastre sunt 100 % naturale si nu contin coloranti, conservanti sau aditivi alimentari.
Inchegarea laptelui de capra
2 comentarii la „Inchegarea laptelui de capra”
Lasă un răspuns
Buna seara…tatăl meu are 3 capre, inițial a avut una….Va rog frumos dacă puteți sa-mi spuneți Cum se prepara kefirul, pt ca nu știu. …mama mea încheagă și face brânză, dar iaurt , kefirul nu știm cum se prepara….sau alte rețete. ..Va mulțumesc mult! O seara frumoasa!
Noi facem kefirul din lapte de capra si ciuperca de Kefir.
Amestecam laptele de capra crud si ciuperca de kefir la o temperatura de 20 grade si le lasam impreuna pana primeste consistenta si gustul dorit, apoi il strecuram si il punem la frigider
Pr.Paisie